Закупаем воск!Стоимость переработки от 30 рублей за кг.
Перга - это основа питания расплода - будущих рабочих пчел
Пчелиная перга представляет собой натуральный продукт из консервированных пыльцевых зёрен. Пчелы собирают их с цветов, приносят на задних лапках в ульи в виде шариков (обножка); складывают в сотовые ячейки, утрамбовывают. После чего подвергают процессу консервирования, используя специальные вещества, которые вызывают молочнокислую реакцию. Благодаря ей происходит длительное хранение конечного изделия. Её ещё называют пчелиным хлебом.
Перга - это основа питания расплода - будущих рабочих пчел. Отсутствие перги в семьях приводит к острому белковому голоданию. Не менее полезна она и для человека. Перга усваивается человеческим организмом на 100%, в ней высокое содержание жизненно необходимых витаминов, полезных элементов, основу составляет растительный белок.
Обладает целебными свойствами, применяется для лечения и профилактики заболеваний; используется для поддержания здоровья и молодости кожи; тонизирует организм, укрепляет иммунную систему. Имеет ряд противопоказаний: плохая свертываемость крови, аллергия, беременность, онкологические болезни и т.д. Для получения перги отбираются чистые свежие, светлые соты. Как правило, ячейки с утрамбованной пергой занимают не всю площадь пчелиного сота, а только некоторую его часть.
Участки сот с такими заполненными ячейками вырезаются и получается, так называемая, перговая вырезка. На следующем этапе перговую вырезку готовят к размолачиванию, для чего помещают в морозильную камеру на 2-3 часа. Замороженный сот становится хрупким и легче ломается. Замороженный материал закладывается в специальную сотодробилку на несколько секунд, где сот разбивается на мелкие частицы, и перговые гранулы высвобождаются.
На последнем этапе необходимо отделить полученную пергу от размельчённых восковых частиц, для чего смесь просеивается через подходящее решето. Конечно, такой способ получения имеет много недостатков, ведь не малая часть драгоценной перги размолачивается в мелкую крошку и отсеивается вместе с воском, а воздействие низкой температуры, пусть даже кратковременное, снижает количество полезных веществ. Как говорится, продукт готов к употреблению.
Для правильного хранения:пергу необходимо подсушить до 14-15% влажности (изначально влажность составляет 24% и выше). Оптимальная температура хранения +15 градусов. Ещё можно просто залить пергу свежим мёдом тем самым законсервировав её от пересыхания.